10 adım
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Bir karıştırma kabına tarhanayı alın ve üzerine tarhanayı açmak için su ilave edip karıştırarak açın. Tencerenizi ocağa alın ve tereyağını ilave edip eritin. ...
İç harcı için; Elmalarınızın kabuklarını soyun ve küp olacak şekilde doğrayın. Ardından bir karıştırma kabına elmalarınızı alın ve üzerine galeta ununu ilave edip karıştırın. ...
Tüm malzemeler içecek kıvamına gelene kadar bir çırpıcıda iyice karıştırın.
Güvece tereyağını alıp eritin, tavuk butları küp doğrayıp, her tarafları iyice renk alacak şekilde mühürleyin, kenara alın. Aynı güvece sırasıyla arpacık soğan, havuç, biber ekleyip kavurmaya devam edin. ...
1 kalıp margarin Taban sos: *Fare diş kıydığınız sarımsağı önceden ısıttığınız tencerede zeytinyağı ile sotelemeye başlayın. ...
Tabanı için; Bir yaprak baklavalık yufkayı tezgaha alın. Üzerine biraz tereyağı gezdirin ve bir fırça yardımıyla sürün. ...
Kasabınıza kestirdiğiniz 160 gr’lık bonfileyi çok az dövdürün ve yaklaşık 3 cm kalınlığında bir bonfile halinde tuz karabiber taze kekik , biberiye ve zeytinyağı ile ovun ve en az 12 saat marinasyonda bekletin – İzli tavada damak tadınıza göre pişirin. Orta pişmişten fazla pişen etler ister istemez sertleşir.tadı en iyi orta az ya da orta pişmişten alınabilir. ...
Tereyağını küçük küpler olacak şekilde doğrayın ve soğuk kalması için dolaba kaldırın. Sarı leblebileri mutfak robotunuzda toz haline gelene kadar çekin ve bir karıştırma kabına aktarın. ...
Biber ve domatesi, fırın veya ızgarada 180 derecede pişirin. Patlıcanları közleyin, soyun, tuz karabiberle baharatlandırarak bıçakla kıyın. ...
Un, tuz ve su ile yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın. Hamuru dinlenmeye bırakın. ...
Bir tencerede süzme yoğurt, un, yumurta sarısını bir su bardağı suyla beraber pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın. 4 su bardağı su ve buğdayı ilave edin ve sürekli karıştırarak kaynatın. ...
Kabakları ortadan ikiye eşit bir şekilde kesin. Bir kaşık ya da kabak oyacağıyla çekirdekli kısımlarını çıkartın. ...
Yumurta ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın ve bir çırpıcı yardımıyla iyice çırpın. Üzerine süt ve ayçiçek yağını da ekleyip çırpmaya devam edin. ...
Hamuru için; Bir karıştırma kabına elediğiniz un, kabartma tozu ve tuzu alıp, hafif karıştırın. Bir karıştırma kabında yoğurt, süt, zeytinyağı ve suyu çırpın. ...
Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Tavaya yağ ekleyip domatesleri ilave edip, soteleyin. ...
Tencerenizi ocağa alın. İçerisine pirinç ve suyu ekleyip kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar haşlayın. ...
– Patateslerinizi yassı dikdortgen olacak şekilde uzun uzun kesin ve buzlu bir suda bekletin. -Üzerindeki fazla yağı bir peçete ile alıp yukarıdaki baharatlardan birer tutam üzerlerine serpip iyice harmanlayın
Ununuzu bir stand mikserinizin kabına alın. Ortasını açıp yaş maya, bir tutam toz şeker ve sütün yarısını ekleyin. ...
Hazırlanışı Köfte için Ekmeği ve soğanı ayrı ayrı rondodan geçirin. Köfte kısmı için olan tüm malzemeleri yoğurun. ...
Bir küçük karıştırma kabında ılık su, kuru maya ve toz şekeri iyice karıştırıp 5 dakika bekletin. Derin bir kaseye unu ekleyip ortasını çukur gibi açın ve mayalı karışımı dökün. ...
Sebzeli karışım için; Soğanların sadece kabuklarını soyup ortadan ikiye kesin, sarımsakları baş olarak sebzeli karışıma ekleyin. Biberleri boyutlarına göre iri küpler halinde doğrayın, pancarları da ortadan kesin. ...
Hamuru için; Bir karıştırma kabının içerisine un ve tuzu alıp karıştırın. Unun ortasını havuz olacak şekilde açın. ...
Kadayıf için; Tereyağını tavaya alın ve eritin. Bir karıştırma kabına tel kadayıfı alın ve elinizle didikleyin. ...
Küçük bir sos tenceresi içerisinde toz şeker, süt ve gül suyunu şeker eriyene kadar ısıtın. Ardından ısınan bu şerbeti geniş bir kabın içerisine aktarın. ...
Servis kaselerinizi hafif yatay olacak şekilde bir kabın içerisine yerleştirin. Beyaz muhallebi için; Sos tencerenizi tezgaha alın ve içerisine süt, un, nişasta, toz şeker ve vanilyayı ilave edip karıştırın. ...
