13 adım
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Buğdayları bir gece öncesinden suya bırakın. Ardından haşlayın. ...
Yumurta, şeker ve tarçını çırpın. Ama çok fazla kabartmayın. ...
Hamuru için; Parçalayıcınızın haznesine un, küp doğradığınız soğuk tereyağı ve tuzu ilave edip kum kıvamına gelene kadar çekin. Yumurtaları teker teker ilave edip çekmeye devam edin. ...
Tavuğunuzu haşladığınız tavuk suyundan 4 su bardağı bir tencereye alın ve kaynatın. İçerisine suyu ilave edin ve kaynamaya bırakın. ...
Bebek patatesleri yıkayın ve ortadan ikiye bölün. Tencerenize patatesler ve suyu alın. ...
Çorba tencerenizi ocağa koyun ve ısıtın. Isınan tencerenizin içerisine tereyağını ilave edin ve eritin. ...
Şerbeti için; Bir sos tenceresinin içerisine su ve toz şekeri ilave edip kaynamaya bırakın. Şerbetiniz kaynayınca içerisine limon suyunu ilave edip birkaç dakika daha kaynatın. ...
Ekmeklerinizi izli tavada ya da tost makinesinde üzerine biraz zeytinyağı sürerek kızartın. Morel mantarını, yapışmaz tavada ekstra sızma zeytinyağı ile soteleyin. ...
Köftesi için; Bir karıştırma kabında kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak, tuz, karabiber, kimyon, kekik ve pul biberi karıştırın. Harçtan cevizden biraz büyük parçalar koparın. ...
Tezgah üstü mikserinizin palet ucunu takın. Haznesine soğuk küp doğranmış tereyağı, un, pudra şekeri, kakao ve yumurta beyazını ilave edin. ...
Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Isınan tavanızın içerisine bademlerinizi alın ve renk alana kadar kavurun. ...
Akşamdan buğdayı suyu berrak oluncaya kadar iyice yıkayın. Üzerini geçecek kadar su koyup 5 dakika kaynatın, kapağını kapatıp bir gece bekletin. ...
Bir tencerenin içine süt, şeker ve irmiği koyup orta ateşte karıştırarak pişirin. Süt kaynadıktan sonra tencereyi ocaktan alıp içine tereyağı, portakal kabuğu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. ...
İç harç için; Geniş bir tavaya zeytinyağını alın ve ısıtın. Isınan tavanıza yemeklik doğradığınız soğanı ekleyin ve soteleyin. ...
Şerbeti için; Bir sos tenceresinin içerisine toz şeker ve suyu ilave edip karıştırın. Şeker tamamen eriyince kaynamaya bırakın. ...
Kıymanızın içerisine tuz ve karabiber ekleyin. Ardından minik top köfteler olacak şekilde hazırlayın ve un serpilmiş tepsiye koyup, unlayın. ...
Yoğurt için; Bir karıştırma kabına yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuzu ekleyip karıştırın. Servis edeceğiniz tabağın tabanına yayın. ...
Krep için; Bir karıştırma kabına un, yumurta, süt ve tuzu ekleyip bir çırpma teli yardımıyla hiç topak kalmayacak şekilde karıştırın. Krep tavanızı ısıtın ve içerisine çok az tereyağı ekleyip bir kağıt havlu yardımıyla yayın. ...
Tavanızı ısıtın. Isınan tavanızın içerisine bonfilenizi koyun ve her tarafını mühürleyin ve kenara alın. ...
Beyaz peynir ve tulum peynirini rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Bir karıştırma kabına alın ve lor peynirini de ilave edip karıştırın. ...
Puding için olan çikolata hariç tüm malzemeleri büyükçe bir tencereye alıp iyice karıştırın, ardından ocağa alın ve iyice kıvam alıp, un kokusu çıkana kadar pişirin. Puding pişince ocaktan alın ve çikolatayı ekleyip eriyinceye kadar karıştırın ve kenara alın. ...
Pekmezli kadayıf için, kadayıfları makas yardımı ile küçük parçalara kesin. Tereyağını bir tavada eritin ve kadayıfları hafif pişirin. ...
Siyez bulgurunu üzerini geçecek kadar su ekleyerek bir sos tenceresinde yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan siyez bulgurunu süzüp soğumaya bırakın. ...
Hamuru için; Bir karıştırma kabının içine kuru maya, su ve toz şekeri alıp karıştırın. 5 dakika dinlendirin. ...
İnce kıyılmış lahanayı bir süzgecin üzerine serin ve tuz serpin. 1 saat bu şekilde suyu çıkıncaya kadar bekletin. ...
