17 adım
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Dolgu malzemelerinin hepsini ince doğrayın ( cheddar peyniri hariç ) ve yukarıda yazıldığı sıra ile birer birer tavaya ekleyerek soteleyin ve kenara alın, soğutun. Kıyma için olan malzemeleri harmanlayın ve iyice yoğurun. ...
Patateslerin kabuklarını soyun ve iri küpler olacak şekilde doğrayın. Tencereyi ocağa alın ve içerisine su ilave edip kaynamaya bırakın. ...
Buğdayları bir gece öncesinden suya bırakın. Ardından haşlayın. ...
Kuru soğan, kereviz sapı, taze zencefil, sarımsak ve mantarları çok küçük olacak şekilde doğrayın. Havucunuzu rendenin ince kısmında rendeleyin. ...
Un, tuz ve su ile yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın. Hamuru dinlenmeye bırakın. ...
Bir karıştırma kabına tereyağı ve toz şekeri ekleyip bir çırpma teliyle karıştırmaya başlayın. Yumurtaları ilave edip çırpmaya devam edin. ...
Kare şeklindeki yağlı kağıdı tezgaha koyun.Ortasına bütün olarak maydanozu koyun.Üzerine pastırma dilimlerini yerleştirin. Domatesleri bütün olarak üzerine koyun. ...
Bir karıştırma kabına çikolatanızı ekleyin ve benmari usulü eritin. Eriyen çikolatanızın içerisine tereyağı ilave edin ve karıştırın. ...
Sosu için; Sos tencerenize süt, toz şeker ve ayçiçek yağını ekleyip karıştırın. Ocağa alın ve hafif ılınana kadar karıştırarak pişirin. ...
Hamuru için; Bir karıştırma kabının içerisine süt, su ve kuru mayayı ilave edip karıştırıp 5 dakika bekletin. Ayrı bir karıştırma kabının içerisine unu alın ve ortasını havuz olacak şekilde açın. ...
Baz için; Bir karıştırma kabının içerisinde süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak, tuz ve zeytinyağını karıştırın. Klasik cacık için; Salatalıkları küçük küp olacak şekilde doğrayın. ...
Bir karıştırma kabında kuru maya, toz şeker ve ılık suyu bir çırpma teli yardımıyla karıştırıp 10 dakika bekletin. Tavanızı ocağa alın ve tereyağını ilave edip eritin. ...
Pilav tencerenizi ocağa alın ve tereyağı ekleyip eritin. Tereyağı eriyince arpa şehriyeleri ilave edin ve hafif pembeleşinceye kadar kavurun. ...
Tencerede tereyağını eritin. Unu ilave ederek kokusu çıkana kadar iyice kavurun. ...
Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Isınan tavanızın içerisine bademleri ilave edin ve hafif renk aldırın. ...
Tabanı geniş bir tencerede 1 yemek kaşığı sıvıyağı kızdırın. Tavaya koyup her tarafları kahverengi olana kadar kızartın. ...
Et ve 8 su bardağı suyu bir tencereye koyup kaynamaya bırakın.Suyun üstünde oluşan köpükleri bir kepçe veya kaşıkla alın.Su kaynayınca ateşi kısın ve orta ateşte kapağı kapalı olarak pişmeye bırakın. 2 çorba kaşığı tereyağ ve 2 çorba kaşığı unu bir tencerede hafifçe kavurun.Eti haşladığınız sudan yaklaşık 5 bardak kadarını yavaş yavaş ekleyerek karıştırın ve kaynatın. ...
Siyah üzümü iyice yıkayın. Tanelerine ayırın. ...
Yumurta beyazlarını bir karıştırma kabına alın ve kendi içinde bir miktar çırpın ardından toz şekeri çırptığınız yumurta beyazlarına yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam edin. İyice kabarıp mereng kıvamına gelen yumurta beyazının içerisine toz fındıkları elekten geçirip ilave edin. ...
Göbekleri ince ince doğrayın. Havuç ve salatalığın kabuk kısmını rendeleyin. ...
Choux hamuru için; Bir sos tenceresinin içerisine su, süt, tereyağı ve tuzu ekleyip ısıtın. Tereyağı eriyince içerisine unu eleyerek ilave edin ve bir spatula yardımıyla 5 dakika iyice kavurun. ...
Çorba tenceresini ocağa alın ve içerisine ayçiçek yağı ilave edip ısıtın. Isınan yağın içerisine ince yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip yumuşayana kadar kavurun. ...
Hamuru için; Karıştırma kabınızın içerisine unu alın ve ortasını havuz olacak şekilde açın. Ortasına su, tuz ve üzüm sirkesini ilave edip karıştırın. ...
Balkabağı püresi için; Tencerenizi ocağa alın. Küçük küp doğradığınız balkabaklarını tencerenin içerisine koyun. ...
Büyük bir karıştırma kabı içerisine çikolataları küçük küçük doğrayıp koyun, üzerine tereyağını ilave edin ve benmari usulü su buharında eritin. Eriyen tereyağı ve çikolatayı ocaktan aldıktan sonra balı da ilave edip iyice karıştırın. ...
