7 adım
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Bir tencereye yağı koyun ve eritin. Unu ilave ederek biraz kavurun. ...
Patlıcan için; Patlıcanlarınızı 3 parmak genişlikte olacak şekilde dilimleyin. Bir parizyen kaşık yardımıyla içindeki fazla patlıcanı hafifçe oyun. ...
Ekmek kadayıfını kendinin yarısı kadar daha büyük bir fırın kabının içine alın. Şerbet için, vişne suyu, su ve toz şekeri karıştırarak kaynatın. ...
Patlıcanları ince uzun dilimler halinde kesin. Kararmamaları için tuzlu suda bekletin. ...
Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Zeytinyağı ve ince doğradığınız lahanayı ilave edip soteleyin. ...
Tencerenizin içerisine su, toz şeker, tarçın, karanfil ve zencefili ekleyip ocağa alın. Toz şeker eriyene kadar karıştırın. ...
Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Ardından dilimlediğiniz mantarları ilave edip, sularını salıp çekene kadar, soteleyin. ...
Karidesleri ayıklayın, yufkaları ince uzun dikdörtgenler şeklinde kesin. İçerisine karidesleri yerleştirin, yufka karidesi iki kat sardığında yufkayı bıçakla kesin.Ucuna yumurta beyazı sürüp yapıştırın. ...
Bir sos tenceresinde su ve şekeri koyup şeker eriyene kadar karıştırın. Su ve şeker kaynayınca limon suyunu ekleyip karıştırın ve kenara alıp soğutun. ...
Patlıcanlar için; Patlıcanlarınızın baş ve uç kısımlarını kesin. Ortadan ikiye bölün ve kızgın zeytinyağında patlıcanları bütün olarak önlü arkalı yumuşayıncaya kadar kızartın. ...
Soğan, sarımsak, kapya biber ve maydanozları ince zırhlayın. Baharatları ve kıymayı ilave edip iyice yoğurun. ...
Geniş bir kaba unu,kabartma tozunu,tuz ve karabiberi koyup karıştırın.Ortasını havuz yapın. Sütü,yumurtayı,zeytinyağını,peyniri,sosisi,zeytin ve kekiği koyup,kenarlardaki unu yavaş yavaş katarak iyice karıştırın. ...
Bir tencerede tereyağını ve zeytinyağını ısıtın. Kontrollü ateşte kıymayı ekleyip kavurun. ...
Bir kasede 2 yemek kaşığı toz şeker, yumurta sarısı, tuz ve suda çözülmüş granül kahveyi ekleyip benmari de sürekli çırparak iyice kabartın. Karışıma çikolata parçalarını ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. ...
Bir kasede ılık su, süt, şeker ve mayayı karıştırıp 5 dakika bekletin. Derin bir kasede un ve tereyağını elinizle ovalayarak kum haline getirin. ...
Patateslerinizin kabuklarını soyun. Ardından bir mandolin yardımıyla ya da bir bıçak yardımıyla ince ince dilimleyin. ...
Bir karıştırma kabında ayçiçek yağı ve suyu karıştırın. Yufkayı tezgahınıza serin. ...
Hamuru için; Parçalayıcınızın haznesine un, küp doğradığınız soğuk tereyağı ve tuzu ilave edip kum kıvamına gelene kadar çekin. Yumurtaları teker teker ilave edip çekmeye devam edin. ...
Patlıcanları közleyin ve temizleyin. Ardından iri küpler halinde doğrayın ve servis yapacağınız kabın alt kısmına yayın. ...
Kıymaları bir kaba alın. Üzerine soğan ve sarımsağı rendeleyin. ...
Haşlanmış baklagilleri bir tencereye alın ve üzerine 1 litre su koyup kaynamaya bırakın. Meyanesi için yoğurt, un ve yumurta sarısını ayrı bir kasede çırpın, çorbanın suyundan azar azar ekleyerek ılıttığınız bu karışımı çorba tenceresine karıştırarak ilave edin, 10 dakika kadar tıkırdatın. ...
2 adet ekmeğin üst kısmını kenarlarından keserek alın. İç kısmında kalan ekmek parçalarını alarak içini boşaltın. ...
Pazılarınızın saplarını kesin. Ardından maydanoz ve dereotlarıyla birlikte kaynayan suya alıp 1 dakika haşlayın. ...
Bir tencerede tereyağı hariç bütün malzemeleri karıştırın ve kalın bir kıvam aldırın. Ocaktan alınca içerisine tereyağını ekleyin ve karıştırın. ...
Hamuru için un ve tereyağını elinizle kum gibi olana kadar ufalayın. Tuz ve yumurtayı ekleyip hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun. ...
