Fırına veriyoruz
Herşeyden önce fırınınızı 250 dereceye ısıtın fırnınızın alt raflarından birine tek parça bir taş yerleştirin ve taşın yüzeyinin iyice ısınmasını saglayın (Eger fırınınızın kendi taşı yoksa granit tarzı bir taş ya da mermer gibi ısı geçirgen bir taş yüzey işinize yarayacaktır)
Derin bir cam kaba unu, şekeri ve tuzu koyun.
Ortasını çukur yapıp yaş mayayı ve suyu yavaş yavaş ekleyin.
Suyu aldığı kadar eklemeye özen gösterin ve yoğurmaya başlayın.
* Iyice kıvama gelene kadar yoğurun, ağzını kapatıp yarım saat kadar dinlendirin * Dinlenmis olan hamuru 4 parçaya ayırın ve merdane ile açın ya da elinizi kullanarak parmaklarınızla bastırarak çevire çevire unlu bir tezgahta açın, daha sonra elinizle ince uzun bir hale getirene dek her iki yanından çekin ve elips bir şekil verin * Minik bir tavada tereyağını eritin *Bir küçük kapta da yumurtayı çırpın * Fırça ile hamurun tabanına ince bir kat çırpılmış yumurtadan sürün.
0 / 6 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Tatlı tarifleri, Türk mutfağının en sevilen kategorilerinden biridir. Şerbetli tatlılar, sütlü tatlılar ve pratik tatlı tarifleri başta olmak üzere geniş bir yelpazede ev yapımı tatlı tarifleri sunuyoruz. Pastane usulü tatlılar, geleneksel Türk tatlıları ve modern tatlı tarifleri ile hem özel günleriniz hem de günlük tatlı ihtiyacınız için mükemmel seçenekler bulabilirsiniz.
