Şehriyeli Firik Pilavı
Malzemeler
- 2 avuç tel şehriye
- ½ su bardağı sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1.5 su bardağı firik
- ½ su bardağı pilavlık bulgur
- 1 yemek kaşığı kuru fesleğen
- Tuz
- Karabiber
- 2 su bardağı et suyu
- 2 su bardağı su
- 2 avuç ceviz
Yapılış
Pilav tenceresine tel şehriyeleri koyun renk alıncaya kadar kavurun.
Şehriyeler renk almaya başlayınca sıvıyağ ve tereyağı ilave edip kavurun.
Yıkanmış firik ve bulguru ilave edip kavurmaya edin.
1-2 dakika kavrulduktan sonra tuz, karabiber ve kuru fesleğeni ekleyip karıştırın.
Sularını ilave edip pişmeye bırakın.
Suyunu çektikten sonra 2 avuç iri dövülmüş ceviz ilave edin ve kapağı kapalı olarak dinlenmeye bırakın.
0 / 6 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şehriyeli Firik Pilavı Tarifi
Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.