Bir tavaya, vişneleri ve yıldız anasonu koyun ve orta ateşte vişneler yumuşayana kadar hafif ezerek pişirin. Vişneler iyice yumuşayınca, şekeri ilave edin ve karıştırarak iyice çektirerek pişirin, ateşten alın içindeki yıldız anasonları çıkartın. ...
Fırını 180 derecede ısıtın. Patatesleri soyup, küçük küplere kesin ve haşlayın. ...
Tereyağından 1 yemek kaşığı ayırın ve kalan tereyağını bir tencereye koyun. Suyu ve şekeri üzerine ilave edip şeker eriyene kadar kaynatın ve sonra kenarda bekletin. ...
Pesto sosu yapmak için, rokanın yapraklarını ayıklayıp yıkayın. Mutfak robotuna roka yapraklarını, cevizi, 2 diş sarımsağı, 4 yemek kaşığı zeytinyağını, tuz ve karabiberini koyup pürüzsüz kıvama gelene kadar çekin. ...
Geniş bir kaba unu eleyin. Bir tutam tuz ekleyip karıştırın. ...
Şerbeti için tencerede toz şekeri ve suyu karıştırın ve yaklaşık 10 dakika kaynatın. Sonra limon suyunu ilave edin. ...
Asma yapraklarını salamura kullanıyorsanız bol suda yıkayıp haşlayarak tuzunu alın. Taze asma yaprağı kullanıyorsanız sadece sıcak suya sokup çıkarın. ...
Pudingi tarife göre hazırlayın. File bademleri yağsız olarak tavada kavurun. ...
Biber ve domatesi, fırın veya ızgarada 180 derecede pişirin. Patlıcanları közleyin, soyun, tuz karabiberle baharatlandırarak bıçakla kıyın. ...
Soğanı rendeleyin. Sarımsağı ince ince kıyın. ...
Tahini küçük bir tavada kavurun. Bulguru derince bir kaba alın, 2 bardak sıcak su ile ıslatın ve bulgurların şişmesini bekleyin. ...
Siyah üzümü iyice yıkayın. Tanelerine ayırın. ...
