Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın.
Antrikotların her iki tarafına da tuz ve karabiber serpiştirin.
Etleri tencereye alın ve iki taraflarını da mühürleyin.
Etleriniz renk alınca kenara alın.
Tencerenizin içerisine zeytinyağı ilave edin.
1 parmak kalınlığında dilimlediğiniz soğanı tabana dizin.
Üzerine 1 parmak kalınlığında dilimlediğiniz patatesleri dizin.
Biberiye, tuz ve karabiberi ilave edin.
Üzerlerine etleri dizin.
İnce doğradığınız sarımsakları ekleyin.
Sarımsakların üzerine küp doğradığınız domatesleri ilave edin.
Bir karıştırma kabında salçalar ve suyu karıştırıp tencerenin içerisine ekleyin.
Son olarak üzerine toz şeker serpiştirin ve tencerenizin kapağını kapatıp 1 saat kısık ateşte pişmeye bırakın.
0 / 13 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Türk mutfağının en zengin kategorilerinden biri olan et yemekleri, geleneksel ve modern pişirme teknikleriyle hazırlanan çeşitli tarifleri içerir. Ana yemek tarifleri arasında öne çıkan et yemekleri, özel günlerin ve günlük menülerin vazgeçilmezidir. Kırmızı et yemekleri, kuzu eti tarifleri ve dana eti tarifleri başta olmak üzere, her damak tadına uygun seçenekler sunuyoruz.
