10 adım · 2 bölüm
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Kadayıf için; Tereyağını tavaya alın ve eritin. Bir karıştırma kabına tel kadayıfı alın ve elinizle didikleyin. ...
Bir kabın içine, helvayı elinizle parçalayın. Sütü kaba ekleyip, helvaya yedirin. ...
Damla sakızını buzdolabında soğuttuktan sonra bir dövücü yardımıyla toz haline getirin. Pirinci yıkayın, süzün. ...
Yufkanızı tezgaha serin ve 10 – 12 eşit parçaya bölün. Parçalayıcınızın içerisine tahin helvası, file fındık, toz tarçın ve kuru üzümü alıp çekin. ...
Haşlanmış bezelyeleri bir kaseye alın içerisine ince kıydığınız nane, zeytinyağı, tuz, beyaz biber ve ezilmiş sarımsağı ekleyip, ezerek püre haline getirin.
Kare şeklindeki yağlı kağıdı tezgaha koyun.Ortasına bütün olarak maydanozu koyun.Üzerine pastırma dilimlerini yerleştirin. Domatesleri bütün olarak üzerine koyun. ...
Patlıcanlar için; Patlıcanları bir serçe parmak kalınlığında ince dilimleyin. Tavanızı ocağa alın ve ayçiçek yağı ekleyip ısıtın. ...
Pilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Isınan tencerenin içerisine zeytinyağı ve küçük küp doğradığınız patlıcanı ilave edip yumuşayana kadar pişirin. ...
Milföy hamurlarını küçük dikdörtgenler halinde kesin. Elmalı harç için; elmaları küçük doğrayın. ...
Tavanızı ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip ısıtın. Isınan tavanızın içerisine iri küp doğradığınız patlıcan, kabak ve patatesi ilave edip soteleyin. ...
Un ve oda sıcaklığındaki tereyağını bir karıştırma kabına alın ve elinizle hafif karıştırarak kum haline getirin. Ardından içerisine hindistan cevizi, yumurta ve kabartma tozunu koyup iyice yoğurun. ...
Pilav tenceresine zeytinyağını ekleyin. Yağ ısınınca soğanları ve havucu ekleyin ve hafif kavurun. ...
Hamur için; un ve tereyağını elinizle kum gibi oluncaya kadar ufalayın. Ardından yumurta, su ve tuzu ekleyip hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun ve biraz dinlendirin. ...
Döküm tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Isınan tencerenizin içerisine iri kuşbaşı doğradığınız etlerinizi alın ve mühürleyin. ...
Hamuru için; Bir karıştırma kabında maya, toz şeker ve ılık suyu karıştırın. Mayanın aktifleşmesi için 5 dakika bekletin. ...
Bir tencerede tereyağını eritin. Kenara alın ve içerisine çikolataları ekleyip karıştırarak eritin. ...
Patlıcanları közleyin. Kabuklarını soyun ve kıyın. ...
Pilav tencerenizi ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip ısıtın. Tavuklarınızı Tavukları tencereye dizin ve her iki tarafı da renk alana kadar pişirin. ...
Bir karıştırma kabına tarhanayı alın. Üzerine sütü ilave edip iyice karıştırın ve bekletin. ...
Patlıcan için; Patlıcanı küp doğrayın. Tavanızın içerisine ayçiçek yağı ilave edip ısıtın. ...
Düdüklü tencerenizi ısıtın ve içerisine kuzu inciklerinizi alıp, mühürleyin. İncikleriniz renk alınca içerisine suyunu ekleyin. ...
Pırasaları, soğanı ve sarımsakları ince doğrayın. Bir tavaya az zeytinyağı koyup sırasıyla soğan, pırasa ve sarımsakları soteleyin, kenara alın ve ılıtın. ...
Havuçlu harç için; Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Tereyağını ilave edip eritin ve rendelenmiş havuçları ekleyip sotelemeye başlayın. ...
Mercimekleri 3 su bardağı suda haşlayın. Mercimekler haşlandıktan sonra içerisine ince bulguru ekleyin ve demlenmeye bırakın. ...
Hazırlanışı; Yufka için; Bir sos tenceresinin içerisine tereyağını alın ve eritin. Baklavalık yufkalarınızı 24×28 boyutlarındaki fırın kabınızın boyutuna göre kesin. ...