Ramazan Tarifleri : Patates Köftesi
Malzemeler
- 4 iri patates
- 2 adet yumurta
- 50 gr beyaz peynir
- 50 gr taze lor
- 50 gr eski kaşar
- 1 avuç maydonoz
- 1 avuç kıyılmış dereotu
- 1 çay kaşığı pul biber
- Tuz
- Kızartmak için sıvıyağ
- Pane harcı: un, galeta unu, yumurta
Yapılış
Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyup rendeleyin.
Tuz, pul biber, dereotu, 2 yumurta ve eski kaşar ile birlikte yoğurun.
İç harcı için beyaz peynir, taze lor, kıyılmış maydonozu karıştırın.
Patates harcından cevizden biraz büyük toplar yapın, her bir topu avucunuzda yassıltın ve iç harcınızdan biraz alıp ortasına koyun.
Sonra kenarlarını ortada tekrar birleştirip top yapın.
Sırasıyla önce una, sonra çırpılmış yumurtaya ve en son olarak da galeta ununa bulayın.
Geniş ve derin bir kapta sıvıyağını iyice kızdırın.
Patates köftelerini kızartın.
0 / 8 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Ramazan Tarifleri : Patates Köftesi Tarifi
Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.