Ramazan Tarifleri : Kuru Üzümlü Ispanak Salatası
Malzemeler
- 1/2 kg. ıspanak kökü
- 1 avuç sarı kuru üzüm
- 1 avuç dolmalık fıstık
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
- 1 tutam fesleğen
- 8-10 adet cherry domates
- 2 arpacık soğan
- Tuz – pulbiber
Yapılış
Soğanı yemeklik doğrayın.
Ispanak köklerini yıkayıp süzdürün.
Domatesleri ikiye bölün.
Geniş bir tavada yağsız olarak dolmalık fıstıkları kavurun ve tavadan alın.
Aynı tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın.
Soğanı ekleyip pembeleştirin.
Ispanak köklerini ilave ederek, çok az su ilavesi ile yumuşayıncaya kadar kavurun.
Kuru üzüm ve dolmalık fıstığı ekleyerek kavurmaya devam edin.
Tuz ve pul biberle baharatlandırın.
Ateşten almadan evvel cherry domatesler ve elma sirkesini ilave edin.
Bir iki çevirdikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Soğuyunca kıyılmış fesleğen ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirerek servis edin.
0 / 12 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Ramazan Tarifleri : Kuru Üzümlü Ispanak Salatası Tarifi
Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.