Taze fasulyeyi ince kıyın.
Sarımsakları ezin.
Maydanoz ve dereotunu ince kıyın.
Çukur bir kapta kıymayı, karabiber ve tuzu birlikte yoğurun ve küçük köfteler yapın.
Geniş bir tencereye suyu koyun ve salçayı ilave ederek kaynamaya bırakın.
Su kaynadıktan sonra içine köfteleri atın.
İnce kıyılmış fasulye ve köfteleri pişene kadar kaynatın.
Fasulyeler yumuşayınca erişteyi ilave edin.
Nane, pul biber, kimyon, kekik, tuz ve karabiberle baharatlandırın.
Çorbayı ateşten aldıktan sonar maydanoz ve dereotunu ilave edin.
Küçük bir kasede yoğurdu sıcak çorbanın suyuyla ılındırın.
Azar azar çorbaya ilave edin ve sıcak olarak servis edin.
0 / 12 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan çorbalar, her öğünün başlangıcı ve şifa kaynağı olarak bilinir. Geleneksel çorba tarifleri, ev yapımı çorba çeşitleri ve lokanta usulü çorba yapımı konusunda uzmanlaşmış şeflerimizin önerileriyle hazırlanan tariflerimiz, damak tadınıza hitap edecek. Sıcak çorba tarifleri koleksiyonumuzda mercimek çorbasından işkembe çorbasına, yayla çorbasından düğün çorbasına kadar onlarca çeşit bulunmaktadır.
