Peynirli Çubuklar
Malzemeler
- 200 gr. taze kaşar peyniri
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı ekmek kırıntısı
- ½ su bardağı galeta unu
- 1 yemek kaşığı kuru kekik
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 1 yemek kaşığı pul biber
- Tuz
- Karabiber
- Ay çiçek yağı – kızarmak için
- 4 adet domates – kabukları soyulmuş, doğranmış
- 2 diş sarımsak
- 4-5 dal taze fesleğen
- Tuz
- Karabiber
- Zeytinyağı
Yapılış
Kaşar peynirlerini kısa dikdörtgenler olacak şekilde dilimleyin ve yağlı kağıt serili bir tabağa alıp dondurun.
Ekmek kırıntısı, kuru baharatlar, tuz ve karabiberi bir kasede harmanlayın.
Donmuş taze kaşarları çıkarıp önce una sonra yumurtaya sonra tekrar una ve tekrar yumurtaya, son olarak da hazırladığınız ekmek kırıntılı karışıma bulayın ve derin yağda kızartın.
Peynir çubuklarınız pişerken domates sos için olan malzemeleri bir sos tenceresine alın ve kıvam alıncaya kadar pişirin.
Robottan geçirip peynir çubuklarınızın yanında servis edin.
0 / 5 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Peynirli Çubuklar Tarifi
Meze tarifleri, Türk mutfağının zenginliğini yansıtan önemli kategorilerden biridir. Soğuk meze tarifleri, sıcak mezeler ve zeytinyağlı mezeler başta olmak üzere, her damak tadına uygun alternatifler sunuyoruz. Restoran usulü mezeler, ev yapımı meze tarifleri ve pratik mezeler ile sofranızı zenginleştirebilirsiniz.