Bir tavada 1 yemek zeytinyağını kızdırın.
İnce kıydığınız pırasayı koyup yumuşayıncaya kadar çevirin.
İnce doğranmış mantarları ilave ederek, bıraktığı suyu çekene kadar kavurmaya devam edin.
Mantarlar suyunu çekince, ince kıydığınız pazı yapraklarını tavaya ekleyin ve yapraklar sönüp yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin.
Diğer yufkayı üzerine koyun.
Daha sonra yufkayı 2 adet dikdörtgen elde edecek şekilde bölün.
Her bir parçaya hazırladığınız içten koyup bastırarak yayın.
2 yumurta sarısı ve 5-6 kaşık yoğurdu karıştırın.
180 derecede ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin.
0 / 9 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.
