15 adım · 4 bölüm
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Mısır unu, un, yoğurt, zeytinyağı, su, yumurta, karbonat, toz şeker, tuz, karabiber, pul biberi karıştırın. Taze otları ince kıyın ve bu karışımla harmanlayın. ...
Bir tavada tereyağını eritin, ardından soğanları ekleyip kavurun, soğanlar yumuşamaya başlayınca kıymayı ilave edin baharatlandırın ve iyice kavurun. Kıymalar pişince cevizi ekleyin karıştırın ve soğuması için kenara alın. ...
Çorba tenceresini ocağa alın ve içerisine ayçiçek yağı ilave edip ısıtın. Isınan yağın içerisine ince yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip yumuşayana kadar kavurun. ...
Tagliatelle makarnanızı kaynar suda haşlayın Soğan ve sarımsağı ince kıyıp tavada zeytinyağı ile öldürecek sekilde soteleyin ...
Tencerenizi ocağa alın ve su ilave edip kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içerisine tuz ilave edin ve ince doğranmış pırasaları ekleyip yumuşayana kadar 5 – 8 dakika haşlayın. ...
Sosu için; Tüm malzemeleri sos tenceresine ilave edip, karıştırın ardından ateşin üzerine alıp kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin. Kenara alıp soğutun. ...
Kek kalıbınız için; 24 cm.’lik kilitli kek kalıbınızın tabanına yağlı kağıt serin. Kek kalıbınızın kenarlarını tereyağıyla yağlayın ve 8 cm yükseklikteki yağlı kağıdı kenarlarına serin. ...
Soğan, rezene, pancar ve turbu elma dilim kesin, mümkünse kök kısımları üzerlerinde kalsın. Pırasa ve havucu 1 er parmak kalınlığında kesin. ...
Fırını 180 derecede ısıtın. Patatesleri soyup, küçük küplere kesin ve haşlayın. ...
Tavuk için; Tencerenizi ocağa alın. Su, tane karabiber, dörde bölünmüş soğan, kereviz sapı, tavuk baget ve tuzu ilave edip tavuklar haşlanana kadar pişirin. ...
Muhallebi için; Derin bir tencereye süt, un ve toz şekeri ilave edip bir çırpma teli yardımıyla karıştırın. Ardından ocağa alın ve sürekli karıştırın. ...
Geniş bir kaba tuz, şeker, unu koyun. Küçük bir kapta suyu, mayayı ve şekeri karıştırıp una ekleyerek hamur kıvamına gelene dek yoğurun. ...
Soğanları rendeleyin, maydanozları da ince ince kıyın ve köfte için olan tüm malzemeleri bir yoğurma kabında iyice yoğurun. Bu köfte harcından ceviz büyüklüğünde 12 adet parçalar ayırıp yuvarlak formda köfteler oluşturun ve üzerlerine azıcık bastırın. ...
Şeftalileri soyup ortadan ikiye ayırın ve çekirdeklerini çıkarın. Fırın kabına dizip her birinin üzerine 1’er kaşık toz şeker serpin. ...
Ekler için; Su tereyağı ve tuzu ocağa koyun ve tereyağı eriyince unu ilave ederek spatula ile karıştırın ve biraz soğutun. ...
Mercimeği küçük bir tencereye alın üzerini geçecek kadar su ekleyin ve hafif yumuşayana kadar haşlayın. Soğanı küp doğrayıp zeytinyağında kavurun. ...
Ön mayalama için tüm malzemeleri bir karıştırma kabında iyice harmanlayın. Harmanladığınız kabı strech film ile iyice kapatın, hava almamasını sağlayın. ...
Ekmeğin üzerini kapak olacak şekilde kesin. Ardından içini oyun ve zeytinyağı gezdirip fırçayla yayın. ...
Ekmeklerin kenarlarını kesin ve her birini merdane yardımıyla inceltin. Burgu peyniri 2 kat yapıp ekmeğin kısa kenarına yerleştirip rulo yapın. ...
Tabanı için; Bir karıştırma kabına yumurtaları alın üzerine toz şekeri ekleyip iyice çırpın. Ardından un ve kakaoyu bir elekten eleyerek yumurtalı karışımınızın içerisine ekleyin. ...
Elmalar için; Elmaları tavla zarından daha küçük küp olacak şekilde doğrayın. Tavanızı iyice ısıtın ve içerisine doğradığınız elmaları ekleyip, soteleyin. ...
Haşlanmış baklagilleri bir tencereye alın ve üzerine 1 litre su koyup kaynamaya bırakın. Meyanesi için yoğurt, un ve yumurta sarısını ayrı bir kasede çırpın, çorbanın suyundan azar azar ekleyerek ılıttığınız bu karışımı çorba tenceresine karıştırarak ilave edin, 10 dakika kadar tıkırdatın. ...
Muhallebi için; Sos tenceresinin içerisine süt, su, buğday nişastası ve toz şekeri ilave edip bir çırpma teli yardımıyla karıştırın. Ardından ocağa alın ve sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. ...
Hamuru için; Ununuzu bir karıştırma kabına alın. Ortasını havuz yapın ve içerisine su ekleyin. ...
Havuçların kabuğunu kazıyıp jülyen doğrayın. Arpacık soğanları soyup ikiye bölün. ...
