Patlıcan Salatası
Malzemeler
- 4 adet kemer patlıcan
- ½ limonun suyu
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Zeytinyağı
- Tuz
Yapılış
1
Patlıcanları közleyin, soyun ve derin bir kaseye alın.
Tamamlandı
2
Rengini koruması için üstüne limon suyu sıkabilirsiniz.
Tamamlandı
3
Ardından mayonez ve yoğurdu ekleyip çatalla ezin.
Tamamlandı
4
İnce kıyılmış sarımsağı ve tuzunu ilave edip çatalla ezerek karıştırın.
Tamamlandı
5
Patlıcan salatasını servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı gezdirin.
Tamamlandı
0 / 5 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Patlıcan Salatası Tarifi
Meze tarifleri, Türk mutfağının zenginliğini yansıtan önemli kategorilerden biridir. Soğuk meze tarifleri, sıcak mezeler ve zeytinyağlı mezeler başta olmak üzere, her damak tadına uygun alternatifler sunuyoruz. Restoran usulü mezeler, ev yapımı meze tarifleri ve pratik mezeler ile sofranızı zenginleştirebilirsiniz.
Geleneksel meze tarifleri
Soğuk ve sıcak meze çeşitleri
Özel gün ve davet mezeleri