Kuru fasulyeyi bir gece önceden soğuk suda ıslatın.
Ertesi gün süzüp, 10 su bardağı suda yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Sonra süzgece alın ve fasulyenin gazının iyice gitmesi için sıcak sudan geçirip süzün.
Soğanları ufak doğrayın.
Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra küçük küçük doğrayın.
Biberin saplarını ve çekirdeklerini çıkarıp ince ince kesin.
Tencerede tereyağını eritin.
Soğanları koyup kavurun.
Domates, biber ve sulandırılmış domates salçasını ilave edip birkaç dakika pişirin.
Tuz, karabiber ve kimyon ile tatlandırın.
Suyunu ekleyin.
Ardından fasulyeleri ilave edin ve bir tur çevirin.
20 dakika pişmeye bırakın.
Pişmesine 10 dakika kala pastırmaları ekleyin ve 10 dakika daha pişmeye bırakın.
Sıcak servis edin.
0 / 15 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.
