Düdüklü tencerenizi ocağa alın ve ısıtın.
Tereyağı ve zeytinyağı ilave edip tereyağını eritin.
İri kuşbaşı doğradığınız etleri ilave edip birkaç tur karıştırın.
Arpacık soğanları ilave edip kavurun.
Domates salçası ve unu ilave edip kokuları çıkana kadar kavurun.
Tuz, karabiber, taze kekik, havanda dövülmüş tane kişniş, nar ekşisi, su ve defne yaprağını ilave edip karıştırın.
Tencerenizin kapağını kapatın ve 30 – 40 dakika pişirin.
Pişen etlerinizi ocaktan alın ve içerisine nar tanelerini ilave edip karıştırın.
Servis ederken kalan nar tanesi ve taze soğanın yeşil kısımlarını ince kıyıp süsleyin.
Sıcak servis edin.
0 / 10 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Türk mutfağının en zengin kategorilerinden biri olan et yemekleri, geleneksel ve modern pişirme teknikleriyle hazırlanan çeşitli tarifleri içerir. Ana yemek tarifleri arasında öne çıkan et yemekleri, özel günlerin ve günlük menülerin vazgeçilmezidir. Kırmızı et yemekleri, kuzu eti tarifleri ve dana eti tarifleri başta olmak üzere, her damak tadına uygun seçenekler sunuyoruz.
