22 adım · 4 bölüm
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Derin bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri iyice kabarana kadar çırpın. Ardından içerisine yarım su bardağı portakal suyunu ekleyip çırpmaya devam edin. ...
Kabağın kabuklarını soymadan bir mandolin yardımıyla yuvarlak ve ince doğrayın. Bir servis tabağına kabak diliminin bir kısmı diğerinin biraz üstüne gelecek şekilde dizin. ...
Küçük boy bir tavayı ocağa alın ve yüksek ateşte ısıtın. Tavada file bademleri hafif renk alana kadar kavurun. ...
Buğdayı yıkayın, tencereye alın üzerine su ekleyerek haşlayın. Kıymayı tuz ve karabiberle yoğurup, küçük yuvarlak köfteler yapın. ...
Tavanızı ocağa koyun, ayçiçek yağı ekleyip ısıtın. Bu arada soğan, patates, ve patlıcanı küp küp doğrayın. ...
Ayıklanmış hamsilerin orta kılçıklarını çıkartın. Bol suda iyice yıkayıp süzgece alın ve fazla suyunun süzülmesini sağlayın. ...
Dana filetoları kuşbaşı doğra, kuyruk yağlarını da küçük parçalara ayır. Etleri bir kapta; soğan suyu, zeytinyağı, salça, rendelenmiş domates, sarımsak, baharatlar ve zencefille birlikte harmanla. Marinasyonu 1–2 saat dinlendir. ...
Krep malzemelerini bir kasede karıştırıp boza kıvamına getirin.Teflon tavayı kızdırıp çok az sıvıyağ dökün.Karışımdan kepçeyle alıp tavaya yayın.Krepleri arkalı önlü pişirin. İç malzeme için ayrı bir tavada tereyağını eritin.İnce doğradığınız sosisleri ve biberleri atıp biraz kızartın.Domates salçasını suda biraz açın ve sosislere ilave edin.10 dakika pişirin. ...
Hazırlanışı Beyaz kek için Şeker ve yumurtaları rengi tamamen açılıncaya kadar mikserde hızlı devirde çırpın. ...
Sos için; Çilekleri bir sos tenceresine alın ve iri taneler kalacak şekilde ezin. 1 yemek kaşığı nişastayı, su ile açın ve çileklere ekleyin. ...
Hamuru için; Bir karıştırma kabında süt, su, kuru maya ve toz şekeri ilave edip bir çırpma teliyle karıştırın. Ayçiçek yağını da ilave edip karıştırın. ...
Şerbeti için; Bir sos tenceresinin içerisine toz şeker ve suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynayan şerbetinizin içerisine limon suyunu ilave edip birkaç dakika daha kaynatın. ...
Tencereyi ocağa alın ve yüksek ateşte iyice ısıtın. Etleri küçük kuşbaşı doğrayın. ...
Şerbeti için; Bir sos tenceresinin içerisine su ve toz şekeri ilave edip toz şeker eriyene kadar karıştırıp kaynamasını bekletin. Kakulenizi havana alın ve ezip kaynayan şerbetinizin içerisine ilave edip 5 dakika daha kaynatın. ...
Kuş üzümünü ılık suda şişmesi için bekletin. Pilav tenceresine tereyağı ve zeytinyağını ekleyin. ...
Çorba tenceresine zeytinyağını ilave edin ve ısıtın. Isınan tencerenize soğanınızı ilave edin ve yumuşayana kadar soteleyin. ...
Bulgur, kıyma, kırmızı toz biber, un, tuz ve karabiber ile ince doğranmış soğanı birlikte iyice yoğurun. Harcın yoğrulması sırasında ellerinizi su ile ıslatılarak avuç içine yapışmasını engelleyebilirsiniz. ...
* Bonfileyi üzerindeki lifli ve zarlı kısımlar temizlenmiş şekilde tek parça halinde orta ısıtılmış bir yanmaz tavada zeytinyağını ısıtıp dışını mühürleyecek şekilde çevirerek pişirmeye * Geniş bir tabak yada fırın kabı ya da borcamın içine deniz tuzu , değirmen karabiber , kırmızı pul biber ve taze kekik serpin ...
Bir tencereye zeytinyağını koyun ve ısıtın, ardından yemeklik doğranmış soğanı ilave edip, renk alana kadar kavurun. İri doğranmış kapya biberlerini ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirin. ...
Pancarı önce bir fırın kağıdına ardından alüminyum folyoya sarın. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 1 saat pişirin. ...
Kek için; Bir karıştırma kabında yumurtaları bir mikser yardımıyla çırpmaya başlayın. Toz şekeri ilave edip çırpmaya devam edin. ...
Bir tavada tereyağını eritin, tırnak pideleri bütün halde tavada çevirin, ardından pideleri dilimleyerek servis tabağına alın. Tavayı ocağa alıp ısıtın, zeytin yağı ekleyin ve ardından ince ince dilimlemiş etleri ekleyip soteleyin, kimyon ilave edin ve et suyunu yavaş yavaş yedire yedire etleri pişirin. ...
Muhallebi için olan tereyağı hariç, tüm malzemeleri tencereye alın ve kaynayana kadar pişirin. Kaynayınca ocaktan alın, tereyağını ilave edin ve karıştırın. ...
Tereyağını bir kapta eritin. Muffin tepsinizin ters tarafını çevirin ve eritilen tereyağı ile yağlayın. ...
Nohutu 1 gece önceden ıslatın ve 1 saat tuzlu ve şekerli suda pişirin. Maydanoz ve taze naneyi ince kıyın. ...
