Derin bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
Etleri ekleyin ve etler suyunu bırakıp, çekene kadar orta ateşte kavurun.
Ardından sarımsakları ekleyin.
Salçayı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
Ardından sırasıyla, havuç, patates ve biberleri ekleyin, çevirin.
Tuz, karabiber, taze kekik ve sıcak suyu ilave edin.
45 dakika etler yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin.
Milföy karelerini dört eşit şerit elde edecek şekilde kesin.
Arpacık soğanı bir şeridin üzerine koyun ve sarın.
Kalan bütün arpacık soğanları ve milföyleri bu şekilde hazırlayın.
Pişen etli karışımı fırın kabına alın.
Hazırladığınız soğanlı milföyleri karışımın üzerine dizin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 – 35 dakika pişirin.
0 / 13 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Türk mutfağının en zengin kategorilerinden biri olan et yemekleri, geleneksel ve modern pişirme teknikleriyle hazırlanan çeşitli tarifleri içerir. Ana yemek tarifleri arasında öne çıkan et yemekleri, özel günlerin ve günlük menülerin vazgeçilmezidir. Kırmızı et yemekleri, kuzu eti tarifleri ve dana eti tarifleri başta olmak üzere, her damak tadına uygun seçenekler sunuyoruz.
