Mantarlı Patates
Malzemeler
- 3 adet orta boy patates
- 6-7 adet kestane mantarı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı krema
- 2 su bardağı kaşar peyniri – rende
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- ¼ adet muskat rendesi
Yapılış
Patatesleri soyup küp küp doğrayın.
Kestane mantarlarını saplarından ayırdıktan sonra ince ince dilimleyin.
Orta boy bir tavayı ocağa alın ve ısıtın.
Isınan tavaya zeytinyağını koyun ve mantarları soteleyin.
Derin bir kasenin içerisinde doğradığınız patatesleri, sotelenmiş mantarı, kremayı ve bir su bardağı kaşar peynirini tuz, karabiber ve muskat ile tatlandırarak karıştırın.
Hazırladığınız karışımı fırın kabınıza aktarın ve 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
30 dakikanın sonunda üzerine kalan kaşar peynirini de serpiştirdikten sonra 10 dakika daha fırınlayıp sıcak servis edin.
0 / 7 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Mantarlı Patates Tarifi
Meze tarifleri, Türk mutfağının zenginliğini yansıtan önemli kategorilerden biridir. Soğuk meze tarifleri, sıcak mezeler ve zeytinyağlı mezeler başta olmak üzere, her damak tadına uygun alternatifler sunuyoruz. Restoran usulü mezeler, ev yapımı meze tarifleri ve pratik mezeler ile sofranızı zenginleştirebilirsiniz.