Bir çorba tenceresinin içerisine tereyağı ekleyip eritin.
İnce doğradığınız pırasa ve kereviz sapını ilave 6 – 8 dakika kavurun.
Unu ilave edin ve kokusu çıkana kadar pişirin.
Tavuk suyunu ilave edip orta ateşte 15 dakika pişirin.
Pişen pırasaları pürüzsüz olana kadar bir el blenderi yardımıyla iyice çekin.
Bir karıştırma kabında yumurta sarıları ve kremayı çırpın.
Üzerine kaynayan çorba suyundan ekleyerek çırpın ve ısıtın.
Meyaneyi çorbayı ekleyip karıştırın.
Tuz ve karabiberi ekleyin.
Sıcak servis edin.
0 / 10 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan çorbalar, her öğünün başlangıcı ve şifa kaynağı olarak bilinir. Geleneksel çorba tarifleri, ev yapımı çorba çeşitleri ve lokanta usulü çorba yapımı konusunda uzmanlaşmış şeflerimizin önerileriyle hazırlanan tariflerimiz, damak tadınıza hitap edecek. Sıcak çorba tarifleri koleksiyonumuzda mercimek çorbasından işkembe çorbasına, yayla çorbasından düğün çorbasına kadar onlarca çeşit bulunmaktadır.
