Köz Biber Mücveri
Malzemeler
- 5 adet közlenmiş kırmızı biber
- 1 adet küçük boy kırmızı soğan
- ½ bağ taze nane
- ½ bağ maydanoz
- ½ bağ fesleğen
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- ½ paket kabartma tozu
- 2 yumurta
- ½ – 1 su bardağı un
- Ayçiçek yağı
- Yoğurt
Yapılış
Közlediğiniz biberleri küçük küp olacak şekilde doğrayın ve bıçağınızla çok ince olacak şekilde kıyın.
Hepsini bir karıştırma kabına alın.
Üzerine çok ince doğranmış kırmızı soğan, taze nane, maydanoz, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kabartma tozu ve yumurtayı karıştırın.
Unu yavaş yavaş ilave edin ve karıştırın.
Tavanızı ocağa alın ve ayçiçek yağı koyup ısıtın.
Isınan yağın içerisine hazır olan harçtan yemek kaşığıyla dökerek önlü arkalı kızartın.
Havlu kağıt serdiğiniz tabağa çıkartın ve fazla yağından süzdürün.
Ardından servis tabağına alarak yoğurtla servis edin.
0 / 8 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Köz Biber Mücveri Tarifi
Meze tarifleri, Türk mutfağının zenginliğini yansıtan önemli kategorilerden biridir. Soğuk meze tarifleri, sıcak mezeler ve zeytinyağlı mezeler başta olmak üzere, her damak tadına uygun alternatifler sunuyoruz. Restoran usulü mezeler, ev yapımı meze tarifleri ve pratik mezeler ile sofranızı zenginleştirebilirsiniz.