Bir tavada yağları ısıtın ve yemeklik doğradığınız soğanları ekleyin.
Soğanlar yumuşayınca ince doğradığınız biberleri tavaya ekleyin.
Biberler yumuşayınca kıymayı ekleyin ve kavurun.
Kavurduğunuz kıymaya mahlep, tuz ve karabiber ekleyin, bir tur karıştırın.
Yumurtaları kıymalı harcın üzerine kırın.
Üzerine kapak kapatın.
2 – 3 dakika altı açık pişirin.
Altını kapatın ve kapağı kapalı bir şekilde 3 – 4 dakika bekletin.
Sıcak servis edin.
0 / 9 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Meze tarifleri, Türk mutfağının zenginliğini yansıtan önemli kategorilerden biridir. Soğuk meze tarifleri, sıcak mezeler ve zeytinyağlı mezeler başta olmak üzere, her damak tadına uygun alternatifler sunuyoruz. Restoran usulü mezeler, ev yapımı meze tarifleri ve pratik mezeler ile sofranızı zenginleştirebilirsiniz.
