Kıymalı Mantarlı Çörek
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 100 gr. ayçiçeği yağı
- 300 gr. yoğurt
- 300 gr. un
- 1 paket – 10 gr. kabartma tozu
- Tuz
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 300 gr. kültür mantarı
- 250 gr. dana kıyma
- Tuz
- Karabiber
Yapılış
Soğan ve sarımsağı yemeklik, mantarları dilim doğrayın.
Bir tavaya zeytinyağı ekleyin, soğanı kavurun.
Soğan biraz renk aldığında kıymayı ekleyin, kavurmaya devam edin.
Kıyma tamamen piştiğinde sarımsak ve mantarları ekleyin, mantarlar piştiğinde ateşten alın.
Tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.
Hamuru için olan tüm malzemeyi çırparak homojen bir hale getirin, kıvamı size çok katı gelirse biraz suyla açabilirsiniz.
Fırın kabınızı yağlayın, harcın yarısını içine aktarın.
Üzerine hazırladığınız kıymalı, mantarlı harçın tamamını dökün ve hamurun kalanını da en üstüne döküp yayın.
180 dereceye önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin ve ılık servis edin.
0 / 9 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Kıymalı Mantarlı Çörek Tarifi
Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.