Hamuru için; Bir karıştırma kabında un, kabartma tozu, toz şeker, mahlep ve tuzu bir çatal yardımıyla karıştırın.
Ayrı bir karıştırma kabında erimiş tereyağı, ayçiçek yağı ve yoğurdu iyice karıştırın.
Unun ortasını açın ve sıvı harcı ilave edin.
Bir çatal yardımıyla karıştırmaya başlayın.
Ardından elinizle yoğurun.
Hazırladığınız hamuru 10 dakika dinlendirin.
Birleştirmek için; Dinlendirdiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
Elinizle uzun şeritler yapın ve kendi etrafında döndürüp simit şekli verin.
Bir karıştırma kabında pekmez ve suyu karıştırın.
Susama bulamak istediğiniz simitleri bu karışıma batırın.
Ardından susama bulayın ve fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
Çörekotu serpmek istediğiniz simitleri fırın tepsisine dizin ve üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpiştirin.
Hepsini hazırlayın ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika pişirin.
0 / 13 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.
