Pilav tenceresine sade yağ ve zeytinyağını ilave edin.
Yağlar eriyince pirinçleri ekleyin ve hafif kavurun.
Tuz ve beyaz biberi ekleyip kavurmaya devam edin.
Suyunu ilave edin, kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin.
Pişen pilavı demlenmeye bırakın.
Ayrı bir tavayı ocağa alın ve ısıtın.
Tereyağı ve zeytinyağını ilave edip yağ eriyince kajuları ilave edip renkleri dönene kadar kavurun.
Kavrulan kajuları derin bir cam kabın tabanına yayın.
Üzerine pirinç pilavını koyun ve düzleyin.
Servis yapacağınız tabağa ters yüz yapın ve kajuların üstte kalmasını sağlayın.
Ardından servis edin.
0 / 11 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.
