Kadayıf için; Tavanızı ocağa alın ve ısıtın.
Kavrulmuş kadayıflarınızı tavaya alın.
Ardından içerisine tereyağını ilave edip eritin.
Üzerlerine toz şekeri ilave edip kısık ateşte karıştırarak pişirin.
Kadayıflar iyice renk alınca içerisine dövülmüş cevizi ilave edin ve karıştırın.
Hazır olan kadayıflarınızı kuplarınızın tabanına pay edin ve dilerseniz böyle bırakın, dilerseniz bir bardağın taban kısmıyla bastırabilirsiniz.
Muhallebi için; Tencerenizi tezgaha alıp içerisine süt, toz şeker, buğday nişastası, un ve yumurta sarısını ilave edip bir çırpma teli yardımıyla karıştırın.
Ardından ocağa alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Muhallebiniz kıvam alınca ateşten alın.
İçerisine vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın.
Birleştirmek için; Hazırladığınız kadayıflı kaselerinizin üzerine muhallebinizi pay edin.
Kalan kadayıfları muhallebinin üzerine dilediğiniz şekilde yayın ve önce oda sıcaklığında ardından buzdolabına koyup 2 – 3 saat soğutun.
Soğuyan muhallebilerinizi servis edin.
0 / 13 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.
