Kabak Tatlısı

Hazırlanışı

1. 1Kabak tatlısı için yeşil ve sert kısımlarını da alacak şekilde kabuklarını soyun.
2. 2Çekirdeklerini bir kaşık yardımıyla çıkartın.
3. 3Bol suda yıkadığınız balkabağı dilimlerini tencereye yerleştirin.
4. 4Üzerine toz şekeri serpiştirin ve kapağını kapatıp 1 gece boyunca bekletin.
5. 5Suyunu iyice salan balkabaklarınızı ocağa alın ve içerisine karanfil ilave edin.
6. 6Ardından altını yakın ve balkabaklarınızı 30 dakika pişmeye bırakın.
7. 7Kabaklarınız yumuşayınca dağılmaması için dikkatli bir şekilde cam fırın kabınızın içerisine alın.
8. 8Tencerenin altında kalan şerbeti kabaklarınızın üzerine gezdirin.
9. 9180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
10. 10Pişen kabak tatlılarınızı servis tabağınıza alıp üzerine şerbetinden gezdirin.
11. 11Üzerine tahin ve iri kıyılmış ceviz serperek servis edin.