Güveçte Kuzu Kapama
Malzemeler
- 1 kg kemikli kuzu eti 1 demet taze soğan Yarım demet pazı Yarım demet marul 1 demet dereotu Tuz, karabiber 3 Adet milföy hamuru 1 bardak su
- Yapılışı:
Yapılış
* iri parçalar halinde doğranmış kemikli kuzu etini cok az suda 15 dakika kadar haşlayın
Kalan yesilliklerle güvecin tepesine kadar üstünü kapatın
* Etin haşlama suyundan güvecin icine dökün
* Güveci ocağın üzerinde orta ateşte 3-5 dakika kadar ısıtın
* 3 adet milföy hamurunu ucuca birbirine ekleyerek güvecin ağzını kapatacak dikdörtgen bir form elde edin.
Hamurunuz güvecin içine girecek, kenarları içine doğru kıvrılacak , Kestiğiniz şeritleri hamurun üzerine hayal gücünüzle süslediğiniz şekilde yerlestirin, bıçağınızla hamurun üzerinde küçük izler verin ve 180 derecelik firinda 30 – 40 dakika kadar pişirin
0 / 6 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Güveçte Kuzu Kapama Tarifi
Türk mutfağının en zengin kategorilerinden biri olan et yemekleri, geleneksel ve modern pişirme teknikleriyle hazırlanan çeşitli tarifleri içerir. Ana yemek tarifleri arasında öne çıkan et yemekleri, özel günlerin ve günlük menülerin vazgeçilmezidir. Kırmızı et yemekleri, kuzu eti tarifleri ve dana eti tarifleri başta olmak üzere, her damak tadına uygun seçenekler sunuyoruz.