Güllaç
Malzemeler
- 30 – 35 adet çeyrek güllaç yaprağı
- 4 – 5 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı file fındık
- Toz antep fıstığı
Yapılış
Tencerenizi ocağa alın ve içerisine sütü ilave edin.
Ardından toz şekeri içerisine ekleyin ve bir çırpma teli yardımıyla şeker eriyene kadar karıştırıp parmağınız hafif yanma derecesine gelene kadar ısıtın.
Isınan şekerli sütünüzü büyük boy yuvarlak cam kabınıza alın.
Güllaçları ılık süte batırarak ıslatın ve dikdörtgen cam kabınızın içerisine dizin.
İki kat olacak şekilde hazırlayın ve üzerine file fındık serpiştirin.
Üzerine tekrar süte batırdığınız güllaçlardan dizin ve file fındık serpiştirin.
Güllaç yaprakları bitene kadar bu şekilde hazırlayın.
Üzerine tekrar süt gezdirin ve önce oda sıcaklığında ardından buzdolabına soğutun.
Servis edeceğiniz zaman üzerini toz antep fıstığıyla süsleyin ve dilimleyerek servis edin.
NOT : Dilerseniz servis ederken güllacınızın üzerine soğuk süt gezdirerek servis edebilirsiniz.
0 / 10 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Güllaç Tarifi
Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.