Firik Pilavı
Malzemeler
- 2 avuç tel şehriye
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 su bardağı firik bulguru
- ½ su bardağı pilavlık bulgur
- Tuz
- Karabiber
- 2 su bardağı et suyu
- 3 su bardağı su
- 2 – 3 avuç antep fıstığı
Yapılış
Pilav tenceresine tel şehriyeleri koyun ve hafif renk alıncaya kadar kavurun.
Şehriyeler renk almaya başlayınca zeytinyağı ve tereyağı ilave edip kavurun.
Firik bulguru ve pilavlık bulguru ilave edip kavurmaya edin.
1 – 2 dakika kavrulduktan sonra tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
Sularını ilave edin ve kapağını kapatıp pişmeye bırakın.
Suyunu çektikten sonra iri kıydığınız antep fıstığını ilave edin ve kapağı kapalı olarak dinlenmeye bırakın.
0 / 6 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Firik Pilavı Tarifi
Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.