Churros

Hamuru için

1. 1Sos tencerenizin içerisine su ve tereyağını ilave edip ısıtın.
2. 2Isınan suyunuzun içerisine toz şekeri ilave edip karıştırın.
3. 3Şekeriniz eriyince içerisine unu ilave edin ve kısık ateşte ununuzun kokusu çıkıp hafif renk alana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
4. 4Hamurunuz hazır olunca tezgah üstü mikserinizin haznesine alın ve yaklaşık 1 dakika kadar çırpın.
5. 5Bu işlem hamurun ılınmasını sağlar.
6. 6* Tezgah üstü mikseriniz yoksa normal mikserin hamur ucuyla da yapabilirsiniz.
7. 7Fazla dumanı çıkan hamurunuzun içerisine teker teker olacak şekilde yumurtalarınızı kırın.
8. 8Kırdığınız yumurtaların arasında 1 dakika olmasına dikkat edin.
9. 9* Hamurunuzun yumurta alımı değişiklik gösterebilir koyu mayonez kıvamına gelmesine özen gösterin.
10. 10Hamurunuz hazır olunca bir sıkma torbasının içerisine yıldız uç takın.
11. 11İçerisine hamurunuzu alın.