Çetmi Tatlısı
Malzemeler
- 1 adet yufka
- 250 gr. sade tahin helvası – soğuk
- 4 yemek kaşığı file fındık
- 1 silme yemek kaşığı toz tarçın
- 4 – 5 yemek kaşığı sultaniye kuru üzüm
- Ayçiçek yağı
- 1 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 tepeleme yemek kaşığı toz tarçın
- 4 yemek kaşığı toz şeker
Yapılış
Yufkanızı tezgaha serin ve 10 – 12 eşit parçaya bölün.
Parçalayıcınızın içerisine tahin helvası, file fındık, toz tarçın ve kuru üzümü alıp çekin.
Hazırladığınız üçgenin uzun kısmına macun kıvamına getirdiğiniz helvayı koyun ve kalem börek olacak şekilde sarın.
Kenar kısımlarını açılmaması için suya batırarak kapatın.
Tavanızı ocağa alın ve ayçiçek yağı ilave edip ısıtın.
Isınan yağın içerisine hazırladığınız börekleri alın ve kızartın.
Bir kapta pudra şekeri, toz tarçın ve toz şekeri karıştırın.
Kızaran börekleri bu karışımın içerisine alın ve her taraflarını bulayın.
Ilık servis edin.
0 / 9 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Çetmi Tatlısı Tarifi
Tatlı tarifleri, Türk mutfağının en sevilen kategorilerinden biridir. Şerbetli tatlılar, sütlü tatlılar ve pratik tatlı tarifleri başta olmak üzere geniş bir yelpazede ev yapımı tatlı tarifleri sunuyoruz. Pastane usulü tatlılar, geleneksel Türk tatlıları ve modern tatlı tarifleri ile hem özel günleriniz hem de günlük tatlı ihtiyacınız için mükemmel seçenekler bulabilirsiniz.