Tencerenizi ocağa alıp tereyağı ve zeytinyağını ilave edip ısıtın.
İnce yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip yumuşayana kadar soteleyin.
Ezilmiş sarımsağı ve domates salçasını ilave edip kavurun.
NOT : Üzerine birkaç yemek kaşığı su ilave edip salçanın kolay açılmasını sağlayabilirsiniz.
Bulgur, tuz ve karabiberi ilave edip kavurun.
Suyunu ilave edip 15 dakika pişmeye bırakın.
İçerisine kuru nane ve toz kırmızı biberi edip karıştırın.
NOT : Çorbanız çok koyulaşırsa suyla açabilirsiniz.
Ocaktan aldığınız çorbanızı kaselere servis ettikten sonra limon suyuyla servis edin.
0 / 9 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan çorbalar, her öğünün başlangıcı ve şifa kaynağı olarak bilinir. Geleneksel çorba tarifleri, ev yapımı çorba çeşitleri ve lokanta usulü çorba yapımı konusunda uzmanlaşmış şeflerimizin önerileriyle hazırlanan tariflerimiz, damak tadınıza hitap edecek. Sıcak çorba tarifleri koleksiyonumuzda mercimek çorbasından işkembe çorbasına, yayla çorbasından düğün çorbasına kadar onlarca çeşit bulunmaktadır.
