Patateslerinizin orta kısımlarına çizik attıktan sonra suyun içerisinde haşlanmaya bırakın. Kırmızı soğan ve taze soğanı çok ince olacak şekilde doğrayıp büyük bir karıştırma kabına alın. ...
Bir karıştırma kabında oda sıcaklığında tereyağı ve toz şekeri çırpın. Ardından yumurta ve tuzu ilave edip macun kıvamına gelene kadar karıştırın. ...
Patlıcanları ince uzun olacak şekilde kesin. Patatesi halka olacak şekilde kesin. ...
Pilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Bademleri içerisine ilave edin ve renkleri dönene kadar kavurun. ...
Hamuru için; 45 cm.’lik alüminyum folyonuzu ince uzun dikdörtgen olacak şekilde 3’e katlayın. Ardından bu folyoyu ortadan ikiye bölün ve daire olacak şekilde zımbalayın. ...
Sebzeler için; Kabak ve patlıcanları ince dilimleyin ve fırın tepsisine dizip üzerine zeytinyağı gezdirin. Tuz serpiştirin ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. ...
Bir karıştırma kabında süzme yoğurt, tuz ve balı bir çırpma teli yardımıyla karıştırın. Taze nane yaprakları ve çekirdeğinden çıkartıp doğradığınız erikler ve semizotunun yarısını ilave edip karıştırın. ...
Bir karıştırma kabına tereyağı ve toz şekeri ekleyip bir çırpma teliyle karıştırmaya başlayın. Yumurtaları ilave edip çırpmaya devam edin. ...
Köz biber için; Biberlerinizin üzerine delikler açın ve fırın tepsinize alın, tepsinizin içerisine sarımsak da ekleyin. Ardından fırına alıp 20 – 25 dakika ters düz ederek közleyin. ...
Tavuklarınızı iri küp olacak şekilde doğrayın ve bir karıştırma kabına alın. Üzerine çeri domates, doğranmış soğan, bütün sarımsak ve doğranmış biberleri alın. ...
Yayvan tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Isınan tencerenin içerisine erişteleri alın ve hafif renk alana kadar kavurun. ...
Bir karıştırma kabında oda sıcaklığında tereyağı, ayçiçek yağı, yumurta sarısını bir çırpma teli yardımıyla çırpın. Pudra şekeri, sirke, kabartma tozu, vanilya ve unu karıştırın. ...
