Ispıtların köklerindeki sert ve kabuklu kısımları soyun ve kılçıklarını temizleyin. Tencerede su kaynatın ,içine ıspıtları atın. Tuz karabiber de koyun ve 8-10 dk haşlayın. ...
Semizotlarının kalın saplarını koparıp ayıklayın 1 yemek kaşığı bal ve aynı miktarda mayonezi bir çatal yardımıyla akışkan bir kıvam alıncaya kadar çırpın Üstüne hazırladığınız ballı sosu gezdirin ve taze sumak serpin. ...
Pirinç sirkesi ile şekeri çırparak karıştırın, üzerine tuz karabiber ve ince kıydığınız kırmızı soğanı ekleyin. 15 dk kadar bir köşede bu karışımın marine olması için bekleyin. ...
