Fesleğen, dereotu ve maydanozu ince kıyıp kenara alın. Krep hamuru için olan tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp yeşillikleri ekleyin ve karıştırın. ...
Kinoayı bir tencereye alın, üzerine 1 su bardağı su koyup orta ateşte pişirin. Su kaynayınca altını kapatın ve 10- 15 dakika kadar demlendirin. ...
Bir sos tenceresinde süt ve irmiği iyice koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin ve ocaktan alın. Haşlanmış patatesi rendeleyin, aynı kaba keçi peynirini, yumurta sarılarını ve baharatları ekleyip iyice karıştırın. ...
Bir parçalayıcıda, humus için olan tüm malzemeleri püre kıvamına gelinceye kadar geçirin. Ardından parçalayıcıya bir adet buz küpü ekleyip parçalayıcıdan geçirmeye devam edin. ...
Salatalık turşularını verevine olacak şekilde dilimleyin ve kağıt havluyla iyice kurulayıp kenara alın. Yağın kızması için ocağa alın. ...
Haşlanmış bezelyeleri bir kaseye alın içerisine ince kıydığınız nane, zeytinyağı, tuz, beyaz biber ve ezilmiş sarımsağı ekleyip, ezerek püre haline getirin.
Patatesleri cips gibi olacak incelikte yuvarlak halkalar şeklinde dilimleyin. Tereyağını eritip bir kaba alın. ...
Nohutu 1 gece önceden ıslatın ve 1 saat tuzlu ve şekerli suda pişirin. Maydanoz ve taze naneyi ince kıyın. ...
Limon ve soğanı köze koyup 10-15 dakika kadar pişmeye bırakın. Marulları kök kısımlarını kesip yapraklarına ayırın ve kenara alın. ...
Bir tencereye salça, su, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın, kaynamaya bırakın. Sarımsakların üzerine bıçak yardımı ile hafifçe vurun ve bütün olarak suyun içine atın. ...
Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin, yağ ısındıktan sonra soğan ve sarımsağı renk alana kadar soteleyin. Ardından ıspanakları ekleyin ve sönünceye kadar soteleyin. ...
Bir kasede krema, yumurta, kaşar peyniri ve cipsi karıştırın, baharatlarını ekleyin. Tavukları tek tek bu harç ile kapladıktan sonra tekrar mısır cipsine buladıktan sonra fırın tepsisine dizin. ...
